San Ginés, un Café de Chocolate y Churros de Madrid, Abre en Austin
Un deleite español llega a Austin
Un oasis de sabor español estará llegando a
Austin este año. San Ginés, una tienda y café proveniente de Madrid, España, expande
sus horizontes al nuevo continente planeando su apertura en algún momento de esta
primavera en 2072 South Lamar Boulevard, ubicado en el barrio de Zilker en Austin.
Variedad en su menú
El menú de San Ginés Austin será una réplica de su local en Miami. Sus churros
signature, provenientes de recetas españolas auténticas, estarán disponibles junto
con variedad de salsas y toppings, incluyendo chocolate, dulce de leche, y sprinkles
arcoiris. Además, ofrecerán churros rellenos de dulce de leche, guayaba, o Nutella,
para crear una experiencia de sabores gourmet inigualable.
Más allá de los churros, San Ginés se destacará por
su chocolate proveniente de España, con un característico sabor ligeramente
más amargo que dulce en comparación al chocolate regular. Este chocolate será
utilizado tanto para la elaboración de sus deliciosos chocolates calientes como para las
salsas para sus churros. Adicionalmente, San Ginés tiene planes de ofrecer helados
a su clientela.
Verdadera experiencia culinaria española
Por si los deliciosos postres no bastaran, San Ginés se prepara para ofrecer platos
tradicionales españoles ricos en sabor. Paellas, tortillas españolas y croquetas de jamón
y queso adornarán su menú. Los amantes de los desayunos podrán disfrutar de platos
en base a huevos, junto con croissants y sandwiches. Para beber, habrá cafés, jugos y
por supuesto, los famosos chocolates calientes.
Diseño y distribución del local
El café de Austin incluirá una sección principal donde los clientes podrán encontrar café,
bebidas, comida y un espacio para sentarse y disfrutar de su visita al establecimiento.
Sumado a esto, habrá un food truck que distribuirá los churros, el chocolate y el helado
para quienes prefieran una opción más rápida.
Una tradición familiar llega a EUA
San Ginés fue fundada en 1894 en España por Pedro Trapote. Sus hijos, Alex y Gonzalo Trapote, son los encargados de llevar la marca a América, con su primera apertura en Miami a principios de 2023. La familia Trapote optó por Austin para su segunda tienda en Estados Unidos debido a que Alex vive allí y además, el lado materno de su familia es propietario del café griego Opa ubicado en las cercanías.
Competencia local
Cerca de su nueva ubicación, en South First, se encuentra la famosa caravana de postres de Austin, Churro Co., que cambió de dueño el año pasado. Sin duda, será interesante ver cómo estos dos gigantes del churro compiten en la misma área.
Una bienvenida anticipada para San Ginés
Austin, conocida por su rica diversidad de comidas, está más que lista para dar la bienvenida a este local que promete traer un auténtico sabor español a la ciudad. Los residentes y visitantes de Austin tendrán mucho que esperar de la apertura de este café de San Ginés.
